| 序号 | 样品名称 | 生产经营单位名称 | 生产日期(批号) | 型号规格 | 采样地点 | 采样时间 | 检验项目 | 实测值 | 标准值 | 检验报告单编号 |
| 1 | 薯粉 | 桥南金源食杂 | / | / | 贺家山子弟学校食堂 | 2014.4.23 | 甲醛次硫酸氢钠 山梨醇 苯甲酸 柠檬黄 日落黄 | 未检出 未检出 未检出 未检出 未检出 | 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140138B |
| 2 | 豆脐 | 常德市玉洁豆制品厂 | 2014.5.14 | 散 | 常德旺达物业服务有限公司 | 2014.5.14 | 甲醛次硫酸氢钠 山梨醇 苯甲酸 柠檬黄 日落黄 | 未检出 未检出 未检出 未检出 未检出 | 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140198A |
| 3 | 腊肉 | 青阳阁湘西北腊货店 | / | 散 | 武陵区柳成府文化茶艺中心 | 2014.5.6 | 感官 亚硝酸盐mg/kg 日落黄 柠檬黄 胭脂红 | 正常 3 未检出 未检出 未检出 | 正常 ≤30 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140173A |
| 4 | 腊肉 | 自制 | / | 散 | 湖南金龙玉凤集团酒店管理有限公司武陵大道饭店 | 2014.5.8 | 感官 亚硝酸盐mg/kg 日落黄 柠檬黄 胭脂红 | 正常 9 未检出 未检出 未检出 | 正常 ≤30 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140186A |
| 5 | 香干 | 龙港巷菜市场孙峰 | 2014.5.15 | 散 | 湖南省烟草公司常德市公司 | 2014.5.15 | 甲醛次硫酸氢钠 柠檬黄 日落黄 | 未检出 未检出 未检出 | 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140209A |
| 6 | 桃花香米 | 桃花源桃花大米厂 | / | 20KG/袋 | 桃源桃花源镇聚贤农家乐餐馆 | 2014.4.23 | 铅mg/kg 镉mg/kg | ＜0.1 0.2 | ≤0.2 ≤0.2 | CDSP20140145A |
| 7 | 香米 | 广益粮油棉有限公司 | / |
| 西洞庭金凤完小 | 2014.3.25 | 铅mg/kg 镉mg/kg | ＜0.1 0.1 | ≤0.2 ≤0.2 | CDSP20140128B |
| 8 | 大米 | 鼎城韩公渡镇罗家铺米厂 | / |
| 西洞庭管理区望洲完小 | 2014.3.25 | 铅mg/kg 镉mg/kg | ＜0.1 0.1 | ≤0.2 ≤0.2 | CDSP20140128B |
| 9 | 腊肉 | 自制 | / | / | 共和酒店 | 2014.3.4 | 感官 亚硝酸盐mg/kg 日落黄 柠檬黄 胭脂红 | 正常 0.53 未检出 未检出 未检出 | 正常 ≤30 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140091B |
| 10 | 红薯粉 | 北纺菜市场 | / | 散 | 柳叶湖肖伍铺完小 | 2014.2.18 | 甲醛次硫酸氢钠 柠檬黄 日落黄 | 未检出 未检出 未检出 | 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140099B |
| 11 | 红薯粉 | 石门易家渡思龙粉丝厂 | / | 散 | 西洞庭管理区龙泉完小 | 2014.3.25 | 甲醛次硫酸氢钠 柠檬黄 日落黄 | 未检出 未检出 未检出 | 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140119B |
| 12 | 南瓜馒头 | 常德澜韵君庭滙餐饮有限责任公司 | 20140505 | 散 | 常德澜韵君庭滙餐饮有限责任公司 | 2014.5.5 | 甲醛次硫酸氢钠 铝的残留量mg/kg | 未检出 24 | 不得检出 ≤100 | CDSP20140170A |
| 13 | 豆鼓 | 自制 | 20140520 | 750G | 渔樵村刘海家宴餐馆 | 20140521 | 亚硝酸盐mg/kg | 5 | ≤20 | CDSP20140212B |
| 14 | 桂鱼 | 青阳阁菜市场庄超秦 | 2014.6.3 | / | 常德市八百里大酒店有限责任公司 | 2014.6.3 | 五氯苯酚钠 | 未检出 | 不得检出 | CDSP20140239A |
| 15 | 花螺 | 澧县宏卫市场谭少军 | 2014.6.3 | 散 | 常德市八百里大酒店有限责任公司 | 2014.6.3 | 五氯苯酚钠 | 未检出 | 不得检出 | CDSP20140240A |
| 16 | 带子 | 广州市黄沙海鲜市场 | 2014.5.9 | 散 | 武陵区龙港路小海豚酒店 | 2014.5.9 | 五氯苯酚钠 | 未检出 | 不得检出 | CDSP20140192A |
| 17 | 鲍鱼仔 | 广州市黄沙海鲜市场 | 2014.5.9 | 散 | 武陵区龙港路小海豚酒店 | 2014.5.9 | 五氯苯酚钠 | 未检出 | 不得检出 | CDSP20140191A |
| 18 | 泥鳅 | 常蒿路菜市场 | / | / | 武陵区燕子窝餐馆 | 20140522 | 五氯苯酚钠 | 未检出 | 不得检出 | CDSP20140228B |
| 19 | 田螺肉 | 北纺菜市场 | / | / | 武陵区燕子窝餐馆 | 20140522 | 五氯苯酚钠 | 未检出 | 不得检出 | CDSP20140229B |
| 20 | 鳝鱼 | 农户 | / | / | 好景家园 | 20140522 | 五氯苯酚钠 | 未检出 | 不得检出 | CDSP20140225B |
| 21 | 河虾 | 农户 | / | / | 好景家园 | 20140522 | 五氯苯酚钠 | 未检出 | 不得检出 | CDSP20140224B |
| 22 | 刺身三文鱼 | 长沙马王堆海鲜市场 | / | 1000G | 柳叶情渔民新村海鲜酒店 | 20140514 | 五氯苯酚钠 | 未检出 | 不得检出 | CDSP20140203B |
| 23 | 红烧肉 | 自制 |
| 750G | 好景家园 | 20140522 | 亚硝酸盐mg/kg 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 8 80 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤30 ≤30000 ≤90 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140226B |
| 24 | 卤猪蹄 | 自制 | 2014.5.21 | 散 | 武陵区闻湘悦小吃店 | 2014.5.21 | 亚硝酸盐mg/kg 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 5 200 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤30 ≤80000 ≤150 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140214A |
| 25 | 肉粽子 | 自制 | 2014.5.26 | 散 | 武陵区闻湘月特色小吃店 | 2014.5.26 | 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 120 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤50000 ≤110 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140237A |
| 26 | 原味粽子 | 自制 | 2014.5.26 | 散 | 武陵区闻湘月特色小吃店 | 2014.5.26 | 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 1800 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤50000 ≤110 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140236A |
| 27 | 腊肉 | 青阳阁菜市场李英桃 | / | 散 | 常德市食博汇餐饮服务有限公司 | 2014.5.12 | 感官 亚硝酸盐mg/kg | 正常 7 | 正常 ≤30 | CDSP20140196A |
| 28 | 红烧肉 | 自制 | 2014.5.14 | 散 | 常德旺达物业服务有限公司 | 2014.5.14 | 克伦特罗 莱克多巴胺 | 未检出 未检出 | 不得检出 不得检出 | CDSP20140197A |
| 29 | 肉包子 | 自制 | 2014.5.8 | 散 | 湖南金龙玉凤集团酒店管理有限公司武陵大道饭店 | 2014.5.8 | 甲醛次硫酸氢钠 铝mg/kg | 未检出 73 | 不得检出 ≤100 | CDSP20140185A |
| 30 | 鲜猪肉 | 武陵区燕芳鲜肉经营部 | 2014.6.9 | 散 | 常德市第三中学 | 2014.6.9 | 克伦特罗 莱克多巴胺 | 未检出 未检出 | 不得检出 不得检出 | CDSP20140245A |
| 31 | 盒饭1（茎豆炒排骨、莴笋叶） | 自制 | 2014.6.9 | 散 | 常德外国语学校 | 2014.6.9 | 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 2700 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤100000 ＜30 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140248A |
| 32 | 盒饭2（排骨炒木耳、包菜） | 自制 | 2014.6.9 | 散 | 常德外国语学校 | 2014.6.9 | 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 2700 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤100000 ＜30 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140249A |
| 33 | 鹅掌排骨火锅 | 自制 | 2014.6.18 | 散 | 常德市食博汇餐饮服务有限公司 | 2014.6.18 | 亚硝酸盐mg/kg 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 2 1900 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤30 ≤30000 ≤90 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140272A |
| 34 | 海绵蛋糕 | 自制 | 2014.6.18 | 散 | 湖南文理学院三食堂 | 2014.6.18 | 黄曲霉毒素ug/kg 甲醛次硫酸氢钠 | 未检出 未检出 | ≤5 不得检出 | CDSP20140271A |
| 35 | 肉松蛋糕 | 自制 | 2014.6.18 | 散 | 湖南文理学院三食堂 | 2014.6.18 | 黄曲霉毒素ug/kg 甲醛次硫酸氢钠 | 未检出 未检出 | ≤5 不得检出 | CDSP20140270A |
| 36 | 腊肉 | 自制 | / | 散 | 常德市八百里大酒店有限责任公司 | 2014.6.3 | 感官 亚硝酸盐mg/kg | 正常 6 | 正常 ≤30 | CDSP20140238A |
| 37 | 酥油饼 | 自制 | 2014.6.24 | 散 | 武陵区湘月圆餐馆 | 2014.6.24 | 黄曲霉毒素ug/kg 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 未检出 110 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤5 ≤1500 ≤30 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140282A |
| 38 | 卤鸡腿 | 自制 | 2014.6.3 | 散 | 常德市第七中学 | 2014.6.3 | 亚硝酸盐mg/kg 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 4 2700 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤30 ≤80000 ≤150 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140241A |
| 39 | 牛筋火锅 | 自制 | 2014.6.13 | 散 | 常德紫东大酒店有限责任公司 | 2014.6.13 | 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 160 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤30000 ≤90 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140266A |
| 40 | 上海青 | 甘露寺农贸市场 |
/ | 250G×3 | 常德共和酒店有限责任公司 | 20140623 | 农药残留 | 未检出 | 不得检出 | CDSP20140275B |
| 41 | 鸡肉串 | 褚城元和东食品有限公司 | 20140419 | 50G×20 | 武陵区传家小吃店 | 20140610 | 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 120 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤30000 ≤90 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140256B |
| 42 | 奥尔良烤翅 | 山东荣华食品集团有限公司 | 20140429 | 40G×24 | 肯德基常德滨湖公园店 | 20140610 | 亚硝酸盐mg/kg 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 5 2200 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤30 ≤50000 ≤90 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140260B |
| 43 | 煎炸后食用油 | / | / | 250ML×3 | 迈湘有限公司人民路餐厅 | 20140610 | 酸价mg/g | 0.1 | ≤5 | CDSP20140253B |
| 44 | 刀拍黄瓜 | 自制 | 20140623 | 250G×4 | 常德共和酒店有限责任公司 | 20140623 | 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤90 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140277B |
| 45 | 橙汁 | 自制 | 20140610 | 250ML×3 | 武陵区传家小吃店 | 20140610 | 柠檬黄g/kg 日落黄g/kg 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 未检出 未检出 80 ＜30 未检出 未检出 未检出 | 0.05 0.09 ≤500 ≤30 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140255B |
| 46 | 煎炸后食用油 | / | / | 250ML×3 | 肯德基常德滨湖公园店 | 20140610 | 酸价mg/g | 0.2 | ≤5 | CDSP20140258B |
| 47 | 腊肉 | 自制 | / | 750G | 秦人湾餐馆 | 20140522 | 感官 亚硝酸盐mg/kg 日落黄 柠檬黄 胭脂红 | 正常 3 未检出 未检出 未检出 | 正常 ≤30 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140216B |
| 48 | 腊肉 | 自制 | / | 750G | 好景家园 | 20140522 | 亚硝酸盐mg/kg 日落黄 柠檬黄 胭脂红 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 2 未检出 未检出 未检出 170 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤30 不得检出 不得检出 不得检出 ≤30000 ≤90 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140227B |
| 49 | 红薯片 | 自制 | 20140520 | 750G | 渔樵村刘海家宴餐馆 | 20140521 | 酸价mg/g 过氧化值g/100g | 1 0.03 | ≤5 ≤0.25 | CDSP20140210B |
| 50 | 包子 | 自制 | / | / | 柳叶湖美味炒码粉馆 | 2014.4.24 | 酸价mg/g 过氧化值g/100g 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 1 0.03 100 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤5 ≤0.25 ≤1500 ≤30 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140150B |
| 51 | 鸡翅 | 上海福喜食品有限公司 | 20140412 | 50G×15 | 迈湘有限公司人民路餐厅 | 20140610 | 克伦特罗 莱克多巴胺 | 未检出 未检出 | 不得检出 不得检出 | CDSP20140251B |
| 52 | 盐菜 | 自制 | / | 750G | 武陵区樱花酒店 | 20140522 | 亚硝酸盐mg/kg | 3 | ≤20 | CDSP20140222B |
| 53 | 坛子豆角 | 自制 | / | 750G | 武陵区樱花酒店 | 20140522 | 亚硝酸盐mg/kg | 4 | ≤20 | CDSP20140221B |
| 54 | 盐菜 | 自制 | 20140520 | 750G | 渔樵村刘海家宴餐馆 | 20140521 | 亚硝酸盐mg/kg | 10 | ≤20 | CDSP20140213B |
| 55 | 米锅巴 | 自制 | 20140520 | 750G | 渔樵村刘海家宴餐馆 | 20140521 | 酸价mg/g 过氧化值g/100g | 1 0.01 | ≤5 ≤0.25 | CDSP20140211B |
| 56 | 野生小花菇 | 青阳阁干货市场 | / | 750G | 美景柳叶情酒店 | 20140514 | 农药残留 | 未检出 | 不得检出 | CDSP20140204B |
| 57 | 牛肉浇头 | 自制 | 2014.4.25 | 散 | 常德市德山聚香源小吃店 | 2014.4.25 | 苏丹红 罗丹明B | 未检出 未检出 | 不得检出 不得检出 | CDSP20140157A |
| 58 | 生猪肉 | 水溪菜市场（毛） | 2014.4.22 | 散 | 桃源县桃花源镇留贤酒店 | 2014.4.23 | 克伦特罗 莱克多巴胺 | 未检出 未检出 | 不得检出 不得检出 | CDSP20140141A |
| 59 | 腊肉 | 该食堂 | / | 散 | 常德市委党校食堂 | 2014.3.28 | 感官 亚硝酸盐mg/kg 日落黄 柠檬黄 胭脂红 | 正常 0.1 未检出 未检出 未检出 | 正常 ≤30 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140127A |
| 60 | 香肠（咸味） | 常德湘西北友良卤腊制品加工厂 | / | 散 | 常德鸿志中等职业技术学校食堂 | 2014.3.6 | 感官 亚硝酸盐mg/kg 日落黄 柠檬黄 胭脂红 | 正常 24 未检出 未检出 未检出 | 正常 ≤30 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140088A |
| 61 | 207大米 | 湖南省汉寿县酉港镇明燕米业有限公司 | / | 25KG/袋 | 西湖中心小学食堂 | 2014.3.11 | 铅mg/kg 镉mg/kg | ＜0.1 0.2 | ≤0.2 ≤0.2 | CDSP20140096A |
| 62 | 碱水棕 | 自制 | 20140524 | 750G | 武陵区闻相兰小吃店 | 20140526 | 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 60 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤50000 ≤110 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140232B |
| 63 | 肉粽 | 自制 | 20140524 | 750G | 武陵区闻相兰小吃店 | 20140526 | 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 550 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤50000 ≤110 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140233B |
| 64 | 红枣粽 | 自制 | 20140524 | 750G | 武陵区闻相兰小吃店 | 20140526 | 菌落总数cfu/g 大肠菌群mpn/100g 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 | 550 ＜30 未检出 未检出 未检出 | ≤50000 ≤110 不得检出 不得检出 不得检出 | CDSP20140234B |
日期：2014-10-08
