为深入推进“食安守护-2025”行动，聚焦食品生产经营重点环节、重点主体、重点问题，实现并长期保持场所净、设备净、原料净、人员净、废弃物处理规范。近日，宿州市市场监管局部署开展食品生产经营环境卫生整治行动。
压实主体责任。压实食品生产经营企业、外卖平台、市场开办方、“美食城”“美食街”等管理方主体责任，建立多方监督、责任共担机制，督促相关食品生产经营主体加强环境卫生管理，有针对性地制定环境卫生管控措施，提升环境卫生管控水平。监管执法人员督促、指导食品生产经营者对照《环境卫生整治清单》开展自查自纠。
加强监督检查。属地市场监管部门对照《环境卫生整治清单》开展监督检查，发现问题及时督促整改。定期开展“回头看”检查，防止问题回潮、反弹，切实根除环境卫生顽疾。充分利用“可视化非现场检查”、环境卫生“边查、边检”等手段，提升监管质效。
加强执法办案。对存在环境卫生“脏、乱、差”、卫生设施设备严重欠缺、从业人员卫生管理混乱等突出问题的食品生产经营者，依据《食品安全法》《食品安全法实施条例》等有关法律法规规定，依法予以查处。
强化社会共治。在全市各级市场监管部门组织开展环境卫生问题“你拍我查”活动，通过微信公众号等媒体动员消费者积极举报食品生产经营环境卫生问题，公布举报邮箱，畅通12315投诉举报渠道，及时核查处置问题线索，积极回应社会关切。
下一步，宿州市市场监管局将持续加强食品生产经营环境卫生整治，细化工作措施，统筹协调各食品监管条线推动环境卫生整治有序开展，严守食品安全底线，守护群众“舌尖上的安全”。
日期：2025-05-20
