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台湾地区预告修正「食品微生物之检验方法——金黃色葡萄球菌之检验」草案

   2026-04-29 食品伙伴网泽夕444
核心提示:2026年4月29日,台湾卫福部食药署发布卫授食字第1151900425公告,预告修正「食品微生物之检验方法——金黃色葡萄球菌之检验」草案。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
     2026年4月29日,台湾卫福部食药署发布卫授食字第1151900425公告,预告修正「食品微生物之检验方法——金黃色葡萄球菌之检验」草案。 其修正要点如下: 
  一、「第一部:金黄色葡萄球菌之分离及其肠毒素之检验」主要依现有检验方法格式修正,其中「监别试验」修正培养温度为 36℃,并增列「分离培养」中巴德派克培养基上生长非典型菌落之形态及「涂抺物(Swab)检体之增菌培养」,另修正「计数」中「直接平板法菌数之计算」数据之有效位数至两位,将第三位数字由四舍五入修正为四舍六入。
 
  二、「第二部:金黄色葡萄球菌之real-time PCR检测」系因即时聚合酶链反应器「Applied Biosystems 7500 Real-Time PCR System」已停产,故修正为「Applied Biosystems QuantStudioTM 5 Real-Time PCR System」,其余依现有检验方法格式修正。
 
  三、修正「参考文献」及「检验流程图」。
 
  四、修正部分文字。
 
     卫授食字第1151900425号附件(修正总说明及修正对照表).pdf
 
 
地区: 台湾
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