为严格落实食品安全“四个最严”要求，持续规范网络餐饮经营行为，切实守护群众“舌尖上的安全”。蓟州区市场监管局聚焦网络餐饮食品安全突出问题，持续深入推进专项整治工作，依法查处一批违法违规案件。现发布网络餐饮食品安全第五批典型案例，以案释法、以案为鉴，督促广大餐饮经营者严守底线，诚信经营。
案例一：
天津市蓟州区XX饭店涉嫌超范围经营冷荤案
2026年9月24日，天津市蓟州区市场监管局执法人员到位于天津市蓟州区XX饭店进行现场检查。经查，当事人已取得营业执照及食品经营许可证，食品经营者许可证载明的经营项目为：热食类食品制售；冷食类食品制售（不含冷加工糕点制售，不含冷荤类食品制售）。该店菜单标注菜品有“口水鸡”。当事人行为涉嫌违反《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条的规定。目前，天津市蓟州区市场监管局已对其立案调查，案件正在办理中。
案例二：
天津市蓟县XX快餐店安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作案
2026年10月10日，天津市蓟州区市场监管局执法人员到天津市蓟县XX快餐店进行现场检查。发现该店内一名工作人员在加工食品，且现场无法提供健康证明。当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第六项规定，已责令当事人改正上述违法行为，并作出警告行政处罚。
案例三：
天津市蓟州区XX饭店从事餐饮服务未保持场所环境整洁案
2026年10月12日，根据投诉举报线索，天津市蓟州区市场监管局执法人员到天津市蓟州区XX饭店开展监督检查时，发现当事人后厨环境卫生差，不符合食品经营场所卫生规范要求。当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项，已责令当事人改正上述违法行为，并作出警告行政处罚。
来源：蓟州区市场监管局
日期：2026-10-22
