为进一步严把市场准入关，推进肉类产品信息化追溯体系建设，优化追溯平台应用场景，持续提升全市肉类经营主体追溯凭证电子化流转水平，10月21日，衡水市市场监督管理局组织召开河北省食品追溯平台肉类产品追溯培训会。
会议强调，各级市场监管部门要结合食用农产品市场销售监管实际，压紧压实经营主体责任，在严格落实进货查验、索证索票等制度基础上，以此次培训为契机，进一步拓展平台应用范围，持续提升肉类产品信息化追溯工作质效。要加大对追溯平台应用推广的指导和日常检查力度，推动肉类产品实现来源可查、去向可追、责任可究的全链条闭环监管，切实保障群众“舌尖上的安全”。
培训会上，河北华烨冀科信息技术有限公司专家围绕河北省食品追溯平台、“药安食美”APP肉类追溯模块进行授课，系统讲解平台功能，并对注册登录、信息录入、追溯查询等操作规范逐一演示，就应用过程中常见问题进行现场解答。全市监管执法人员、农批市场食品安全总监、肉类批发经营者等60余人参加培训。
日期：2026-10-23
