现行第23/2018号行政法规《食品中重金属污染物最高限量》于2018年生效，订定了铅、汞、镉、砷及锡5种重金属污染物，在蔬菜、谷物、水产等各类食品中共135项最高限量。
本次修订主要参考食品法典委员会标准、中华人民共和国食品安全国家标准、邻近地区以及食品主要来源地的食品安全标准，同时考量澳门市场食品中重金属污染物的监测结果、市民的膳食习惯、风险评估结果以及公众意见等因素，对法规进行技术性修订。部分修订内容如下：
本次修订拟细分食品类别，更加明确食品限量规定，以规范食品生产经营及控制重金属污染风险。若有相关建议，可电邮（fsconsult@iam.gov.mo）提交意见。食品伙伴网建议关注法规修订进展，确保食品合规。
