程途委员：
您提出的《关于进一步加强食品安全数字化监管应用建设与推广使用的提案》（第1028号）收悉，感谢您对食品安全监管工作的关心和支持。经与市财政局、市教委、市农业农村委、市卫生健康委、市大数据发展局等协办单位共同研究办理，您所提事项均已采纳。现将办理情况答复如下：
一、关于“打造全市全域一体化监管平台”
采纳（解决）情况：为筑牢食品安全数字化监管基础，统筹数据资源，市级有关部门齐心协力建平台、夯基础、强联动，主要开展了以下几方面工作：一是打造一体化平台。市市场监管局牵头建设的“渝食安”全链条智管综合场景应用在“渝快政”“渝快办”“两端”上线并全覆盖贯通各区县，归集市场监管、农业农村等17个部门数据，集成农业源头智管、生产加工智管、流通销售智管、餐饮服务智管等多个“一件事”，实现“一网通办、一码溯源、一屏掌控、一体评价”。市教委建设“校园餐智管”综合场景，整合21个关键环节，梳理6类多跨事件，与市市场监管局建设的应用实现贯通。二是安排专项资金支持。市财政局2025年安排市市场监管局政务数字化专项经费0.5亿元，推动“渝食安”“餐饮安全在线”等数字化平台建设，积极支持食品安全数字化监管应用建设与推广使用工作。三是建设数据中台。市大数据发展局基本建成一体化智能化公共数据平台，投用市域一体建设、两级管理、三级贯通的公共数据资源体系，初步建成三级数字化城市运行和治理中心，为打通食品安全数据壁垒、推动业务联动、提升协同监管效率提供了基础支撑。
下一步，市市场监管局将结合您的建议，会同有关市级部门围绕体系能力建设，提升食品安全数智赋能质效。一是开展体系能力试点建设，推动食品安全风险防控智管体系完成量化目标、数据归集治理等试点任务，为数字重庆基本能力加快向体系能力迈进探索经验。二是持续迭代“渝食安”应用，加大经费支持保障，完善应用功能模块，拓展数据共享渠道，科学设定食品安全体征指标体系，更好发挥应用实战实效作用。三是完善市级数据中台，进一步提升一体化智能化公共数据平台、三级数字化城市运行和治理中心对食品安全数字化建设的支撑能力。
二、关于“分类分层推进设备安装全域覆盖”
采纳（解决）情况：为有序推进感知资源建设与接入，市市场监管局、市教委立足职责、协同攻坚，开展了以下几方面工作：一是推动安装接入。市市场监管局牵头建成“阳光工厂”1560家、“阳光厨房”4.4万家、“阳光商超”65家，通过AI赋能实时监测预警15种违法违规行为。市教委牵头推进学校食堂后厨更新2.1万路AI摄像头，实现“互联网+明厨亮灶+AI识别”全覆盖。二是探索制度保障。市市场监管局牵头推动《重庆市食品安全条例》、《重庆市食品安全数字化管理规定》分别纳入地方立法调研项目、预备项目，起草《重庆市落实食品安全主体责任监督管理办法》，为推动感知资源建设接入和推广使用提供法规制度保障。三是开展培训提升。按照优选培训师资、精心打磨课程、严格真训实考、结果实名通报的原则，分三批对全市基层监管人员进行全覆盖培训，提升依法行政、数字监管等能力，更好推动感知设备建设接入、作用发挥等工作。
下一步，市市场监管局将结合您的建议，立足工作实际，推动感知资源建设与接入工作更加全面、高效。一是加快安装接入，将食品安全感知资源建设与接入有关工作纳入市市场监管局“十五五”规划，分条线明确目标任务，为数字化监管打下坚实基础。二是提供制度支持，加快推动《重庆市食品安全条例》立法调研项目，积极争取《重庆市食品安全数字化管理规定》立法预备项目转为审议项目并早日审议实施，出台并实施《重庆市落实食品安全主体责任监督管理办法》，从制度上保证数字化监管需要。三是强化培训提升，组织开展食品安全全链条监管培训以及食品安全检查员、餐饮服务等专题培训，提升生产经营主体负责人和监管人员数字化监管意识和能力。
三、关于“强化市级政策引导与资金扶持”
采纳（解决）情况：为加强数字化建设与推广工作，形成协同监管合力，市市场监管局、市财政局认真履职尽责、强化保障支持，主要开展了以下几方面工作：一是配齐人员力量。市市场监管局建立“渝食安”专班并优化调整人员结构，保证专班实体化运行，统筹谋划全市食品安全数字化建设任务。技术服务单位配强开发力量，并建立任务清单，确保开发建设与推广使用技术支持到位。二是健全保障机制。市财政局健全食品安全监管经费财政投入保障机制，2025年全市一般公共预算食品安全监管领域支出6亿元、较上年增加0.3亿元，尤其是持续加大对数字化监管经费保障力度。市市场监管局积极争取中央转移资金890余万元，保障接口开发、设备安装接入、云网资源等需求。三是争取政策支持。市市场监管局牵头协调运营商、第三方网络平台、银保机构降资费、增补贴，获得免除视频感知设备安装费用并大幅降低资费（即流量费，从45元/月降至25元/月）的政策支持，切实减轻生产经营者负担。
下一步，市市场监管局将结合您的建议，加强技术支持，用好政策、用活资金，更好提升食品安全数字化监管能力。一是加强团队建设，保持“渝食安”专班力量精干，督促技术服务单位按需要适时调整技术人员，为全力抓好数字化建设工作统筹和技术支持打下良好基础。二是强化资金支持，会同有关市级部门进一步完善财政扶持政策和方式，积极争取设立专项补贴资金，努力帮助中小微主体和农村地区经营主体降低成本。三是争取帮扶政策，持续协调运营商、第三方网络平台、银保机构，力争进一步加大优惠力度，逐步实现所有主体感知资源建设接入全覆盖。
此复函已经郑立伟局长审签。对以上答复您有什么意见，请及时与我们沟通交流，以便进一步改进工作。
重庆市市场监督管理局
2026年5月8日
联 系 人：石甜
联系电话：18602378000
