2022中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将于2022年3月28-31日与HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期举办。该项赛事由上海博华国际展览有限公司主办，经世界厨师联合会（WACS）认证，并得到上海元昌美食精英会、味Fusion创意厨房、上海超越美食精英会、中国烹饪协会厨艺精英委员会及台湾厨艺美食协会的支持；赛事注重探索创新中餐与传统中餐的融合料理，以专业公正的方式举行比赛并检验选手对各项烹饪技能的掌握程度，选手们可获得由世界厨师联合会认证的比赛证书。
每一届比赛的成功举办都离不开赞助商们的大力支持，2022中国传承与创新中餐厨艺挑战赛的赞助招募计划正全面展开！
赛事回顾
在今年3月刚结束的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期举办的2021中国创新与传统中餐厨艺大赛汇集国内各地优秀厨师及烹饪爱好者，演绎了一场创新中餐与传统中餐的融合大戏。
2021首届赛事组委会
2021比赛项目
中式菜肴（现场制作）
中式融合菜（传统与创新）-冷菜组
中式融合菜（传统与创新）-热菜组
可根据您的产品客制化比赛项目，如：
中式牛肉创意料理项目
中式海鲜创意料理项目
中式猪肉创意料理项目
中餐艺术创作（展评类）
精致料理套餐展示
中国艺术雕塑展示
2022赛事待招募产品类别
2022赛事已确认赞助商为官方指定电磁炉赞助商：中山市越好电器有限公司，将为现场烹饪的选手们提供平面电磁炉及凹面电磁炉。
其余品类的招募仍在持续进行中，若您想成为2022年度赛事赞助商，或是想要了解更多赛事资讯，欢迎联系我们！
9月 重磅启动选手报名
扬帆北上·全面启动
2021年9月24-26日
天津梅江会展中心（一期）
（天津市西青区友谊南路18号）
HOTELEX Tianjin
天津国际酒店用品及餐饮博览会
日期：2021-07-23
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