6月21日，四川省市场监管局食品生产处处长张泽军率队到岳池县调研指导食品生产企业体系检查工作。
调研指导组到岳池特曲酒业有限公司实地走访，并召开体系检查末次会议，认真听取检查组关于企业生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、食品安全自查、从业人员管理等方面的检查情况汇报。调研指导组对体系检查工作予以充分肯定，并对检查和整改要求，提高思想认识，用情管理。酿酒是良心产业，企业要增强对食品安全重要性、必要性、社会要求、品质要求的认识，统筹生存发展和安全的关系，建立健全各项管理制度，分层分级落实责任，加大必要的投入，既要加强班子揽总的能力，又要加强员工的精细化管理能力。细化整改措施，用力整改。此次检查反馈出的问题涉及生产全过程，问题涉及面广，要因地制宜研究解决方案，靶向施策，做到一个问题一个问题地抓整改，一项一项地抓落实。加强风险意识，用心履职。属地监管部门要了解白酒生产的风险隐患，明确自身履职风险与能力风险，提升监管能力，改进工作作风，严格督促企业落实“日管控、周排查、月调度”三本台账和一张“风险管控清单”。
日期：2023-06-27
