为进一步加强乳制品安全监管，切实保障辖区内群众“舌尖上的安全”，近期，元宝山区市场监管局组织对辖区鲜奶市场开展了食品安全专项检查。
执法人员对辖区内鲜奶及生鲜乳的销售主体进行了全覆盖检查。一是对鲜奶经营单位经营资质是否合法，是否取得有效营业执照和食品经营许可证，经营单位供货商资质证照是否符合要求进行了检查，督促其严格落实索证索票制度，留存好供货商的资质证明、各批次生鲜乳的检验检疫报告等材料。二是查阅了店铺的进货台账，对相关记录是否完整、规范进行了检查，核实了每日鲜奶的进货量、进货品类等信息。三是对鲜奶储存条件是否符合标准，设备运行是否正常、是否有定期维护记录，是否存在“脱冷”现象进行了检查；四是核查产品包装标识是否规范，是否标注生产日期、保质期、存储条件、生产经营者名称及联系方式等必要信息，确保来源可追溯。
检查过程中，执法人员针对发现的问题进行了现场指导，并督促有关单位严格按照要求限期完成整改工作。下一步，元宝山区市场监管局将进一步加强食品安全监管，不断畅通投诉举报渠道，进一步营造社会共治的良好氛围，持续净化乳制品市场环境，切实保障人民群众的饮食安全和身体健康。
日期：2025-08-16
