香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二十日表示，鉴于ByHeart婴儿配方奶粉的制造商十一月十九日发布的最新公告，指在未开封的ByHeart婴儿配方奶粉中检出肉毒杆菌，虽然受影响产品没有在本港出售，中心已即时实施预防措施，指示业界暂停进口相关ByHeart婴儿配方奶粉。
中心早前透过食物事故监测系统，得悉美国食品药物管理局发出通告，指ByHeart婴儿配方奶粉可能受肉毒杆菌污染而进行自愿回收。中心得悉事件后，已即时联络本地主要进口商和零售商跟进。调查显示受影响产品没有在本港出售，中心早前亦已发布食物事故报表，提醒公众和业界。
受影响婴儿配方奶粉的产品资料如下：
产品名称：
（一）ByHeart Whole Nutrition Infant Formula cans
（二）ByHeart Whole Nutrition Infant Formula Anywhere Pack™
品牌：ByHeart
原产地：美国
批次：所有批次及包装
发言人说：「虽然有关的美国制造商已在当地回收受影响产品，但为审慎起见，中心呼吁外游的市民如曾购入有关产品，应立即停止食用。」
婴儿肉毒中毒是由婴儿摄入肉毒杆菌孢子所致，这些孢子在其肠道内发芽和生长，继而释出毒素致病。极微量的毒素已足以引致肉毒中毒。婴儿发病前身体仍有一段时间发育正常，至病征出现时早期是便秘，继而出现喂哺困难、无精打彩、虚弱无力、口腔分泌物增多，以及哭声微弱，最明显的是无法控制头部。婴儿肉毒中毒起初可能病情轻微，但随着病情进展，可致猝死。虽然大部分患者均需接受住院治疗，但致命的情况较罕见（死亡率不足百分之一）。
发言人说：「中心已就事件联络美国当局，并会继续密切留意有关当局发出的相关消息及采取适当跟进行动。跟进工作仍然继续。」
日期：2025-11-21
