【案情简介】
今年11月，消费者陈女士向江阴市消保委长泾分会投诉，反映其母亲在某零食店购买了1盒散装柿饼。因柿饼表面覆盖自然形成的柿霜，老人购买时未能察觉部分柿饼已发霉变质。陈女士的女儿食用1块后，当天傍晚便出现腹痛、腹泻症状，陈女士立即带女儿就医，经诊断为急性肠胃炎。
事后，陈女士检查剩余柿饼，发现部分柿霜下方隐藏着明显绿色霉点，且伴有异味。她随即携带发霉柿饼、购物付款记录及医院诊断证明前往涉事零食店协商，认为商家销售变质食品侵害消费者健康，要求退还柿饼费用并全额赔偿医疗开支。但商家以“柿霜属正常现象，无法证明发霉是销售时就存在”为由，仅同意退还柿饼款，拒绝全额赔偿，双方协商无果。
【处理过程及结果】
01
长泾分会工作人员收到投诉后，迅速联合市场监督管理局执法人员介入调查。分会工作人员首先对陈女士提交的发霉柿饼进行核查，确认部分柿饼虽表面覆有柿霜，但内部及边缘存在清晰霉斑，完全符合“变质食品”的特征；随后调取涉事零食店当日销售记录及该批次柿饼的进货凭证，核实该批柿饼售出时虽在保质期内，但商家未对所售食品的实际状态进行逐一核查，存在明显的食品安全监管漏洞。
02
经消保委工作人员依法调解，商家最终认可自身未履行食品安全管理义务的过错，同意向陈女士退还柿饼购买费用，并全额赔偿医疗开支。同时，市场监督管理局执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，对商家涉嫌销售变质食品的违法行为进行调查处理，责令其限期整改，规范食品进货查验、储存管理等流程。
【案例评析】
《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。
第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失…… 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
本案例中，商家销售发霉变质的柿饼，违反了食品安全法的强制性规定，无论是否明知食品变质，均需承担赔偿责任。陈女士已提供发霉柿饼、诊断证明等完整证据，足以证明女儿腹泻与食用变质柿饼存在直接关联，商家的抗辩理由无法律依据。同时，商家查验不到位，存在明显经营过错，市场监督管理部门对其进行调查处理符合法律规定。
在此，消保委提醒广大消费者：购买柿饼、蜜饯等带 “霜” 类散装食品时，需仔细甄别。正常柿霜呈白色或淡黄色，质地细腻、无异味，若发现“霜层”发灰、结块，或下方露出霉点、有酸味、酒味等异常，切勿购买。若家人食用后出现肠胃不适，需及时就医并留存食品样本、购物凭证、诊断证明等证据。同时提醒经营者，必须严格履行食品安全主体责任，做好进货查验和储存保鲜，对散装食品规范标注保质期、进货日期，严禁销售变质、过期食品，否则将面临法律责任。
日期：2025-12-11
