近日，呼和浩特市检验检测中心快检组深入市儿童福利院、社会福利院、救助站、复退军人精神康复中心等特殊民生机构，全面开展食品安全风险排查，现场共检测各类样品80余批次，以专业技术守护特殊群体“舌尖安全”。
行动期间，快检人员深入各机构后厨食堂、食材储藏间，严格按照食品安全快检标准流程，对食堂日常供应的蔬菜、水果、肉禽、蛋类等刚需食材进行靶向抽样检测，重点排查农药残留、兽药残留及餐具洁净等关键风险指标，做到“现场取样、现场检测、现场出结果、现场公示”一站式闭环服务，从源头杜绝食品安全隐患。与此同时，工作人员与各机构管理人员、后厨作业人员深入交流，逐项核验食堂食材采购渠道，并结合儿童、老人、退役军人等群体的饮食特点，针对性普及食品安全常识、后厨卫生规范等专业知识，协助各机构补强管理薄弱环节，全面提升自主防范、管理和保障能力。
此次快检行动是呼和浩特市检验检测中心立足检验检测技术支撑职能，将专业能力转化为服务特殊群体民生保障的具体实践。下一步，检验检测中心将持续深化校园，机关，福利院，养老院，超市等各类业态的常态化快检，精准匹配不同特殊群体饮食安全需求，以精细化技术服务、务实性工作举措、规范化流程管控织密特殊群体食品安全防护网，用心用情守牢食品安全底线，持续擦亮首府“食安惠民”的民生底色。
日期：2026-08-19
