为持续提升食品生产领域精准监管、源头治理和风险防控能力，近期，市市场监管局组织开展全市食品生产许可获证企业首查行动，并通过复盘首查成效、研判共性风险、专家以案释法、细化闭环举措，全面压实食品生产全链条监管责任，推动审管协同监管工作提质增效。
一是健全协同会商机制，打通审管衔接壁垒。行动立足食品生产全生命周期监管，建立常态化审管协同、风险会商、信息互通工作机制，通过定期汇总审批准入、现场核查、日常巡查、抽检监测、隐患整改等多维度数据，系统梳理食品生产行业苗头性、倾向性风险，实现问题统一研判、风险统一防控、难点统一攻坚。同时，健全审管信息双向共享机制，审批端及时推送企业准入信息、核查标准，监管端实时反馈企业持续合规、问题隐患、整改落实情况，实现审管无缝衔接、同向发力。
二是全面复盘首查工作，精准查摆行业短板。结合我市食品生产企业食品安全风险现状，对辖区内20家获证食品生产单位开展检查，覆盖14个维度69项条款。现场检查行动结束后，集中通报检查总体情况，系统梳理企业厂房布局、设备维护、生产过程、台账记录等6大类共性问题，找准审管衔接薄弱环节和企业主体责任落实漏洞。同时，邀请专家开展案例教学，围绕许可审查要点、现场核查标准、日常监管重点、风险隐患识别、执法处置规范进行深度解读，提升一线工作人员风险识别、精准研判和协同处置能力。
三是构建闭环监管体系，压实全程管控链条。坚持源头治理、全程管控，持续优化“证前指导、证中严审、证后严查、闭环整改”一体化监管模式。前置服务关口，对新建、改扩建食品生产企业开展靠前指导、提前介入，从源头规避布局、工艺、设备等基础性合规问题。严把准入关口，严格落实许可审查标准，从严开展现场核查，坚决杜绝带病准入、宽松准入。做实证后监管，严格落实新获证企业首查全覆盖制度，对排查发现隐患实行清单化、销号式管理，逐项压实整改责任、明确整改时限。对屡改屡犯、风险较高企业纳入重点监管名录，加密检查频次，强化执法震慑。
下一步，市市场监管局将持续健全常态化审管协同和风险会商机制，不断细化审管衔接流程，强化问题复盘、隐患共治、闭环落实，进一步提升食品生产监管科学化、精准化、规范化水平，推动食品产业安全、有序、高质量发展。
来源：食品许可专班、食品生产科
日期：2026-11-03
