为筑牢农村食品安全防线，切实防范化解集体聚餐食品安全风险，近日，娄底市市场监管局印发专项通知，正式启动为期两个半月的农村集体聚餐食品安全专项整治行动，以最严标准管住管好农村群体性聚餐安全。
本次整治从10月下旬持续至12月底，按照动员摸排、集中整治、巩固提升三个阶段压茬推进。市局成立专项工作领导小组，统筹多股室执法力量，构建市县联动监管格局，围绕底数摸排、过程管控、能力提升三大重点精准发力。
摸排阶段，全市基层市场监管队伍开展拉网式排查，对农村集体聚餐承办者逐一登记建档，严格核查从业人员健康资质，杜绝无证上岗，将于11月中旬完成全市承办者信息底册汇总，实现监管底数清、情况明。
日常监管中，全市推行聚餐报备、分级指导、风险排查闭环管理模式，对500人以上大型聚餐实行县级提级监管、提前介入，从严把控食材采购、菜谱审核、加工操作、食品留样等关键环节。同时，面向聚餐承办者、基层食品安全协管员开展全覆盖培训，配套推出集中体检、统一办证等便民服务，提升基层安全管控能力。
整治期间，聚焦节假日、婚丧嫁娶等聚餐高发时段，重点排查禁用物质、问题肉类、留样不规范等突出隐患，实行台账式管理、销号式整改，从严处置各类违法违规行为。
“农村集体聚餐食品安全，既是民生底线，也是治理考题。”市局相关负责人表示，下一步将健全长效监管机制，完善聚餐承办者信用档案，推动监管力量下沉，常态化规范农村聚餐经营行为，守护群众安心、放心的乡村烟火气。
日期：2026-11-06
