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国家食品安全风险评估中心：拟允许蛋白酶用于各类食品按生产需要适量使用

   2015-09-08 国家食品安全风险评估中心297
核心提示：国家食品安全风险评估中心网站9月6日消息，国家食品安全风险评估中心拟允许蛋白酶为食品工业用加工助剂，用于各类食品生产加工
    国家食品安全风险评估中心网站9月6日消息，国家食品安全风险评估中心拟允许蛋白酶为食品工业用加工助剂，用于各类食品生产加工过程中，按生产需要适量使用。依据现行良好生产规范（GMP）要求，建议以达到预期效果的最小添加量使用该酶。征求意见截止时间为自发布之日起30天。



日期：2015-09-08
 
标签： 食品安全风险 食品 食品生产 食品工业 加工助剂 蛋白酶
行业： 添加剂配料
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