广西布局食品产业新赛道|聚焦新茶饮、预制菜等四大增长点

为系统推动食品加工产业高质量发展，广西壮族自治区工业和信息化厅于近日正式印发了《食品加工产业发展行动计划（2025—2027年）》（以下简称《计划》），为未来三年产业发展明确了任务书和路线图。

《计划》提出了清晰的产业发展目标：力争在2025至2027年间，全区食品加工产业（不含制糖）工业产值分别达到2775亿元、2990亿元和3215亿元，到2027年规模以上企业数量突破1350家。

为实现这一目标，《计划》部署了十项重点任务。在优化产业布局上，将建立优质原料保障基地，并打造以南宁、柳州等为核心的特色米粉，以防城港、钦州等为核心的粮油加工等一批特色食品产业集群。在升级产业群链上，将着力提升产业链韧性，并重点培育山茶油、新茶饮、生物制造、预制菜四大食品工业新增长点。在推动技术变革上，将强化科技创新突破与数字化转型提升，深化AI赋能产业升级，打造一批智能工厂和数字车间。

此外，《计划》还围绕绿色低碳转型、项目增量提质、企业培优育强、品牌培育攻坚等方面提出了具体措施，旨在通过一系列组合拳，加快构建具有广西地方特色的现代食品加工产业体系，为全区现代化产业建设提供有力支撑。