地方特色食品有标可依，河南拟出台食品安全地方标准新规

近日，河南省卫生健康委就修订后的《河南省食品安全地方标准管理办法（征求意见稿）》公开征求意见，截止日期为2026年5月2日。

办法明确，食品安全地方标准仅限于没有国家标准的“地方特色食品”，如在我省部分区域有食用习惯或传统工艺生产的食品，包括产品标准、生产经营规范标准及特定检验方法标准。食品安全国家标准已涵盖的食品、食品添加剂、农兽药残留限量等不得制定地方标准。地方标准为强制执行标准，若与法律、法规或国家标准冲突，将自动失效。

在管理机制上，省卫生健康委组织成立地方标准审评委员会，负责标准审查和咨询工作。标准制定实行承担单位负责制，起草时限一般为两年。标准草案需经专家会议审查，由三分之二以上参会专家同意方可通过。标准发布后，省卫生健康委将组织开展跟踪评价，并根据科学技术发展和国家标准变化适时修订或废止。

此外，办法还新增了“等同采纳或认可外省地方标准”的相关规定，符合条件的可经审查程序予以采纳。修订后的办法将进一步健全河南省食品安全标准体系，为地方特色食品产业健康发展提供技术支撑。