HACCP体系文件-危害分析控制程序
确保每类食品或过程合理预期发生的食品安全危害得到全面识别和适当评估，并确定有效的控制措施或控制措施组合。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-29387
ISO22000+HACCP双体系管理之支持
组织应确定与其目的相关并影响其实现HACCP预期结果的能力的外部和内部因素。组织应识别，评审和更新与这些外部和内部因素相关的信息。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27999
HACCP体系文件-前提方案控制程序
规定前提方案的编制步骤和实施要求，确保前提方案与公司有关食品安全的需求相适应……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26469
危害控制计划建立、实施、保持、更新控制程序
适用于危害控制计划的建立，实施、保持和更新过程，包括确定关键控制点及其关键限值，建立关键控制点的监视系统及其实施。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-23821
HACCP体系文件-顾客过程控制程序
规范公司订单评审签订（含更改）、顾客沟通、顾客满意度监控流程和管理要求，确保顾客满意。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-22630
HACCP体系危害控制分享
公司制定并实施《HACCP计划》，确保HACCP小组根据以下七个原理的要求建立并实施企业HACCP计划，系统控制显著危害，确保将这些危害防止、消除或降低到可接受水平，以保证食品安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-091086
HACCP体系前提计划分享
公司制定并实施《前提计划》建立、实施、监视、验证、保持并在必要时更新或改进《前提计划》，以持续满足HACCP体系所需的卫生条件。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-081033
HACCP中实施监控程序的挑战
通过及早发现偏差，监控可防止危险升级为食品安全故障。在这篇文章中，我们将探讨在 HACCP 中监控的重要性，深入研究有效的实施实践，并研究稳健的监控如何保护公共卫生和业务运营。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-191356
关键限值在 HACCP 中的作用
在 HACCP 框架内，临界限值起着关键作用，作为可测量的阈值，确定临界控制点 （CCP） 的条件是否在可接受的安全范围之内。建立和维护这些限制可确保有效控制生物、化学或物理危害，防止食源性疾病和污染。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-13733
什么是HACCP体系的七大原则
HACCP体系的核心是七个原理，这些原理为体系的实施提供了清晰的指导。包括危害分析、确定关键控制点、建立临界限值、建立监控程序、建立纠正措施、建立验证程序、建立记录保持系统等。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-101435
HACCP及BRCGS体系作用、范围及区别与协同
HACCP体系和BRCGS体系是食品及相关行业中广泛应用的两种管理体系，它们在食品安全、质量控制和供应链管理中发挥重要作用，但侧重点和应用范围有所不同。以下是两者的介绍：……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-071222
HACCP的七大原理
HACCP是危害分析关键控制点（HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONREOL POINT的简称，）它作为一种科学的、系统的方法，应用在从初级生产至最终消费过程中，通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价，从而确保食品的安全。HACCP主要包括7个基本原理：……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-11-282344
HACCP基本原理、关键控制点CCP及SSOP介绍
对初入从事食品行业体系管理的体系人员，涉及到HACCP、CCP及SSOP的相关内容有困惑之处，食品伙伴网与大家分享一下三者的内容及相关关系……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-10-162722
餐饮企业鸡肉HACCP 工作计划
确保餐饮企业所使用的鸡肉从采购、储存、加工到供应的各个环节符合食品安全标准，降低鸡肉相关的食品安全风险，为顾客提供安全、美味的鸡肉菜品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-09-252724