内蒙古卫健委答复政协提案 多措并举强化食品添加剂风险防控

近日，内蒙古自治区卫生健康委员会就自治区政协十三届四次会议第 0422 号《关于加强我区食品添加剂使用监管的提案》作出答复，立足卫生健康部门标准管理、风险监测、科普宣教职能，围绕食品添加剂规范使用提出现有工作成效与后续推进举措，助力化解 “两超一非” 风险，引导社会形成对食品添加剂的科学认知。

在已开展工作方面，自治区卫健委联合市场监管部门开展食品安全标准宣贯 “强基层进企业” 活动，组建专业师资队伍面向监管人员、食品生产主体开展业务指导，持续对 GB 2760 食品添加剂使用标准、GB 7718 标签通则等国标开展跟踪评价，收集基层和企业执行难点并向上反馈，助力国家层面完善标准体系。

风险监测评估层面，建立多部门风险隐患会商机制，累计通报风险隐患 38 次，形成多篇分析报告及简报，及时发布食品安全预警。针对地方特色地产食品，专项开展乳、肉制品中全氟化合物监测，完成 390 份样本检测，推进畜产品相关暴露评估报告编制，夯实风险研判的数据基础。

针对公众 “谈添色变” 认知误区，依托全民营养周、食品安全宣传周等平台，通过线上新媒体、线下社区校园等渠道科普食品添加剂专业知识，解读 ADI 值、限量要求、标签辨识要点，澄清 “零添加” 等误导性宣传带来的错误观念。同时结合国民营养计划、合理膳食行动开展食育教育，引导居民减少高油高盐高糖食品摄入，从消费端降低相关健康风险。

下一步，内蒙古卫健委将持续深化标准宣贯培训，提升监管与企业从业人员对食品添加剂国标的理解执行水平；优化风险监测，重点捕捉食品添加剂超范围、超限量及非法添加风险，及时向市场监管部门共享监测数据，为专项整治提供技术支撑；加大科普进学校、进社区、进家庭力度，厘清合规使用与 “两超一非” 的界限，引导行业自律、群众理性消费，构建食品安全社会共治格局。