广东出台促进餐饮业高质量发展十条措施，有效期至2028年底

近日，广东省商务厅印发《关于促进餐饮业高质量发展若干措施》，自印发之日起执行，有效期至2028年12月31日。措施围绕品牌培育、市场主体、消费场景、城市美食品牌、数智化转型等方面提出十条具体举措。

在品牌培育方面，广东计划三年内培育广府菜、潮汕菜、客家菜及其他广东地方特色粤菜餐饮名店300家，推动外来品牌与本土餐饮融合创新，培育新式茶饮、粤式简餐等新锐连锁品牌。支持餐饮企业申报老字号，鼓励老字号进机场、火车站、景区。同时，支持餐饮连锁企业新开直营门店、发展主题店和旗舰店，积极招引全国全球知名餐饮品牌，大力引入米其林、黑珍珠餐厅。

在消费场景方面，措施支持打造儿童餐厅、非遗饮食等多元场景，推动餐饮与展会、景区、赛事、影视、演艺活动深度联动，鼓励与知名IP跨界合作。大力发展夜间餐饮，打造深夜食堂，培育集中收银的美食集市。引导餐饮品牌下沉县域、乡村，发展乡村休闲餐饮。

在城市美食品牌方面，鼓励各地依托特色美食打造广州早茶、汕头牛肉火锅、清远鸡、湛江生蚝、江门侨都咖啡等城市餐饮IP，擦亮顺德、潮州“世界美食之都”品牌。鼓励广州、深圳等有条件的市建设全球餐饮美食集聚区，三年内全省打造50个特色美食街区。

在数智化转型方面，支持餐饮企业应用大数据、人工智能等技术，推广智慧点餐、炒菜机器人、送餐机器人等设备，培育机器人餐厅。推广即时餐饮配送，引导平台为中小餐饮商户提供数字化运营培训。

此外，措施还明确深化“互联网+明厨亮灶”建设，落实食材进货查验制度，搭建食材产销对接平台；三年内推广100条寻味美食线路，用好餐饮消费券和发票抽奖活动；落实贷款贴息、减税降费、阶段性降低失业保险费率等政策，支持餐饮企业稳定用工。