7月份，国民经济保持稳中有进发展态势，生产需求持续增长，就业物价总体稳定，新质生产力培育壮大，高质量发展取得新成效。受宏观经济影响，餐饮经济保持增长；但限额以上单位因消费调整等影响，收入同比下降。
国家统计局最新数据显示，2025年7月份全国社会消费品零售总额为38780亿元，同比增长3.7%；其中餐饮收入为4504亿元，占社会消费品零售总额的11.61%，同比增长1.1%；限额以上单位餐饮收入1309亿元，占餐饮总收入的29.1%，同比增长-0.3%。1-7月份，全国社会消费品零售总额284238亿元，同比增长4.8%；其中餐饮收入31984亿元，同比增长3.8%；其中限额以上单位餐饮收入9318亿元，同比增长3.1%。
当前，国民经济克服外部环境复杂多变和国内极端天气等不利影响，保持稳中有进发展态势，展现出较强韧性和活力。但也要看到，外部环境复杂严峻，经济运行依然面临不少风险挑战。受宏观经济影响，加上餐饮业本身的消费需求持续调整，市场结构重塑，市场竞争激烈，企业利润率下降、经营成本上升，餐饮经济面临诸多不确定因素。餐饮企业要认真研究国家政策，准确把握消费需求与发展趋势，不断提升识变应变能力，持续提升生产与经营水平，主动拓展经营渠道，增强提高风险防范能力水平，餐饮经济有望保持较快增长。
日期：2025-08-15
