为进一步规范全旗网络餐饮经营行为，及时排查化解线上订餐领域食品安全风险隐患，不断压紧压实网络订餐平台和入网餐饮商户食品安全主体责任，6月23日，阿旗市场监管局组织召开了全旗网络餐饮服务平台食品安全专题约谈会。辖区各网络餐饮服务平台负责人及相关管理人员参会。
会上，执法人员围绕2026年6月1日正式施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，结合全旗网络餐饮行业监管实际，对平台资质核验、线上动态巡查、经营信息留存、风险隐患上报等工作内容进行了讲解，明确了入网商户证照公示、后厨加工操作、全过程食品安全管控等刚性规范标准。
会议通报了前期线上数据筛查和线下实地检查中发现的共性问题，明确了相应问题的整改时限与整改标准。同时，结合各地网络餐饮安全违法典型案例开展了警示教育，对违规行为进行了剖析，对处罚依据进行了解读，督促引导各网络餐饮服务平台负责人落实管理责任、严守食品安全红线。
会议要求，各平台要切实扛起食品安全主体责任，及时组织开展入网商户自查清理工作，严格落实商户半年实地复核机制，进一步健全订单信息留存、从业人员食品安全培训、配送餐箱定期消杀等工作台账，建立动态风险管控清单，及时清退、关停不符合经营条件的违规商户。各入网餐饮经营单位要对照新规逐条开展自查自纠，统一规范线上店铺公示信息，确保线上线下经营主体、经营品类完全一致；要严格落实配送箱体清洗消毒、出餐必贴食安封签等硬性制度，坚决杜绝超范围经营、后厨操作不规范等违法违规行为。
日期：2026-06-27
