安徽拟出台新规强化网络餐饮安全监管 公开征求意见至10月1日

为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，防范食品安全风险，安徽省市场监管局研究起草了《安徽省网络餐饮服务食品安全监督管理办法（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。意见反馈截止时间为2025年10月1日。

该办法明确了网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者和配送环节的各项责任。平台需履行备案义务、建立食品安全制度、审查入网商家资质、记录订单信息，并公开相关管理制度。入网餐饮服务提供者须依法取得食品经营许可或备案证明，公示真实信息，规范加工过程，并使用食安封签确保配送安全。配送环节需加强人员培训管理，保障送餐过程符合食品安全要求。

此外，办法还鼓励推行“互联网+明厨亮灶”，促进反食品浪费，推广使用环保包装材料，并支持建立骑手监督员制度，推动社会共治。