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2025-06-30
基于超快速气相电子鼻与 GC–FID/Qtof 联用鉴定阿胶中关键香气化合物的研究
2025-06-30
休闲水产品 - 带籽鱿鱼仔的加工工艺
2025-06-27
食品领域2025年海南省重点研发定向征集(高新技术方向)拟立项项目和经费安排公示
2025-06-27
2025年辽宁省重点研发计划拟立项项目公示 食品领域有9项
2025-06-27
【感官方法】成对比较检验法在鸡汁产品研发中的应用
2025-06-27
“面包革命”的幕后推手:如何利用酶制剂提升焙烤食品的品质?
2025-06-27
番茄红素在食品领域的应用及其发展
2025-06-27
8种休闲卤豆干的加工工艺及配方
2025-06-27
天然防腐剂ε-聚赖氨酸对不同微生物的抑菌效果与使用方法
2025-06-27
3大关键技术提升酱腌菜的香、甜、脆、嫩
2025-06-27
【加工技术】增强记忆含片的配方、依据与工艺
2025-06-27
【加工技术】高饱腹感减肥奶昔的配方、依据与工艺
2025-06-27
2025年7月全国水产养殖病害预测预报
2025-06-26
国家食品安全风险评估中心举办2025年中国居民食物消费状况调查全国培训班
2025-06-26
智能活性包装助力畜产品防腐保鲜
2025-06-26
中国质检院吕庆研究员在食品接触材料未知挥发物的检测及溯源方面取得重要成果
2025-06-26
中国质检院主持承担的国家重点研发计划课题“新资源食品和特膳食品的特征营养成分和安全风险因子标准物质研制与应用”启动会在京召开
2025-06-25
2024年度新疆自治区科学技术奖拟奖励成果公示 食品领域有12项
2025-06-25
2025年度贵州省中央引导地方科技发展资金项目(第二批)拟立项项目公示 食品领域有4项
2025-06-25
食品领域2025年海南省科技人才创新项目“滚动支持”项目拟立项项目和经费安排公示
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