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2024-04-24
中国水产科学研究院淡水中心在酶解鸡肉粉替代大口黑鲈饲料中鱼粉对抗氧化和免疫的影响研究上取得新进展
2024-04-22
植物蛋白结构与功能调控创新团队探究了五种不同植物蛋白微凝胶颗粒稳定的Pickering乳液特性及其最新应用进展
2024-04-16
中国水产科学研究院黄海水产研究所在卡拉胶降解相关酶研究领域发表重要综述论文
2024-04-09
褐藻糖胶可提高断奶仔猪肝脏抗氧化能力
2024-04-09
中国热科院在澳洲坚果油凝胶开发及其应用方面取得新进展
2024-04-07
中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队探究了不同离子交联强度果胶凝胶冻干后的微观结构和力学性质
2024-04-07
红三叶草异黄酮可增强牛奶抗氧化能力
2024-04-01
中国热科院在超细澳洲坚果浓浆稳态化 及其应用方面取得新进展
2024-03-29
春茶正当时,如何选购春季绿茶?
2024-03-25
北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队牵头制定的《饲料添加剂淫羊藿提取物中黄酮醇苷的测定 高效液相色谱法》国家标准获批
2024-03-25
山东省农业科学院葡萄院在Nature旗下子刊《npj Clean Water》发表高质量论文
2024-03-14
“水飞蓟宾”可改善断奶仔猪肝脏氧化损伤
2024-02-27
山东省农业科学院湿地所发育生物学与遗传改良团队发表论文论述抗氧化作用在农业生产中的应用
2024-02-27
中国水产科学研究院黑龙江所“生姜多糖提高鲫鱼高碱环境适应机制研究”取得新进展
2024-02-19
中国农业大学植保学院刘俊峰教授团队联合理学院段红霞教授课题组发现同时靶向海藻糖合成途径两种酶的抑制剂
2024-02-18
采后加工与营养健康课题组解析青花菜特征功能物质与其抗氧化活性的相关性
2024-02-18
中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队探究了不同交联强度果胶凝胶下的冰晶生长行为
2024-02-11
华南农业大学食品学院方祥、吴健锋团队发表国际食品顶刊综述
2024-01-24
中国热科院在体外模拟胃肠消化中菠萝蜜多酚及抗氧化活性变化方面取得新进展
2024-01-19
研究揭示植物多糖与肌原纤维蛋白互作机制
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