近日
长沙市天心区市场监督管理局
在辖区重点商圈部署开展
水果捞行业专项整治行动
与以往重点打击
“缺斤少两”问题不同
本次行动将执法重心向
“暗中加量”等更为隐蔽的问题延伸
严查商家在切配环节
暗中加量、变相抬价的行为
电子秤作弊少了，
“偷加增量”成新套路
随着近年来电子秤计量监管的持续加压，水果捞行业的计量作弊问题已大幅减少。但近期有消费者反映，部分商家转而利用水果捞“即选即切”的消费特点，利用操作区隐蔽、消费者视线受阻的便利，在顾客挑选完毕后，趁切配时混入未挑选的水果，以此增加重量，进而提高总价。
集中约谈+张贴警示，
倒逼商家规范经营
针对这一现象，天心区市场监管局迅速行动，通过集中约谈、张贴消费警示等手段，进一步规范相关行业市场秩序。
在集中约谈中，执法人员对相关商户明确提出三项硬性要求：
过程全透明：水果切配、加料、称重须在消费者可视范围内完成；
加料须由顾客亲自动手：如需添加酸奶、小料等配料，须由顾客自行添加；
结算先确认：结算前须向消费者确认最终重量及总价。
对于操作区设置不合理、遮挡消费者视线的商户，执法人员已要求其限期调整切配位置，对拒不调整的将依法进行处理。
针对投诉较多的商户，执法人员将在经营场所的醒目位置张贴消费警示，明确提醒消费者“该店近期出现多起消费投诉，请大家提高警惕”等信息，以持续的社会监督压力倒逼商家规范经营。
市监部门温馨提示：
如何避开“水果捞刺客”？
市场监管部门在此提醒广大消费者，在购买称重计价类商品前，请注意以下几点：
看清公示：务必看清价格公示牌，确认计价单位和单价；
少量多次：部分水果或酸奶等配料较为压秤，实际重量可能远超视觉感知。建议少量多次选取，避免最终实际重量超出预期；
保留证据：如遇消费纠纷，可保留消费凭证、现场照片等证据。
遇到纠纷怎么办？
拨打0731-12345热线向市场监管部门投诉；
在五一商圈发生消费纠纷，也可直接拨打五一商圈先行赔付投诉专线：0731-82828205进行快速反馈。
下一步，天心区市场监管局将持续加大监管力度，督促商户诚信合规经营，全力营造安全、放心、透明的消费环境。
日期：2026-11-04
